飲食店でお酒を飲んだ後、ラーメンやうどんなどの麺料理を食べたくなることがあります。なぜお酒を飲むと麺料理を食べたくなるのでしょうか。また、飲酒後に麺料理を食べると二日酔いになりにくいと主張する人がいますが、本当なのでしょうか。「戸塚西口さとう内科」（横浜市戸塚区）の院長で医師の佐藤孔信さんに聞きました。アルコールの代謝時に血糖値が下がりやすいQ.お酒を飲んだ後、ラーメンやうどんなどの麺料理を食べた