「早食い」が癖になっているせいで、毎日の食事時間があっという間に終わってしまうという人はいませんか。実は、早食いが習慣化してしまっている人は、糖尿病になるリスクが高まるといわれているようです。早食いが糖尿病を招くというのは本当なのでしょうか。自身も1型糖尿病歴30年で、著書に「血糖値を自力で下げるやり方大全」（フォレスト出版）がある、内科医・糖尿病専門医の市原由美江さんに聞きました。早食いによって膵