健康と若さをキープするにはバランスのいい食事が大事。【写真】見た目も最強！“長生き”サラダ＆スープ、70代には見えな肌ツヤの牧田善二先生「誰でも簡単に作れて、ひと皿で炭水化物（糖質＋食物繊維）、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルの5大栄養素すべてがそろう具だくさんサラダがおすすめ」普段から、このバランスのとれたサラダをランチに食べるという医師の牧田善二先生は70代とは思えない肌ツヤ。70代とは思え