鉄分をとりすぎる人は肝臓がんのリスクが上昇する。【一覧表】覚えておきたい！発がん性のある食材一覧がんリスクに「鉄分のとりすぎ」これは、国立がん研究センターが一般住民を対象にした調査の結果を今年の9月に報告した研究結果だ。※国立がん研究センター 多目的コホート研究「Cancer Prevention Reserch」より鉄不足を補おうと、病院で処方された鉄剤を服用したり、市販の鉄のサプリメントを利用することで鉄の過剰状