春から初夏にかけてが旬の「そら豆」。旬が短く、鮮度が落ちるのも早いため…わが家では、購入すると”すぐ食べる用”と”保存用”とに分けて調理しています。ところで、みなさんはどう調理して食べていますか？「さっと茹で派」が多いような気がしますが、他にも絶品で超おすすめの食べ方があるんです！ 基本の下処理や保存法などもおさらいしつつ、紹介しますね～♪初実食の【生グリンピース】旬の今を逃すな！基本