ESSEで紹介してきたナスのおかずのなかから、読者投票でとくに人気だった「蒸しナスと豚のみぞれのっけ」レシピをご紹介。ナス好きライターTが実際に調理してみた感想つきでお届けします。 蒸しナスと豚のみぞれのっけナスと豚肉の相性が抜群。「蒸しナスと豚のみぞれのっけ」レシピたっぷりおろしポン酢とさわやかな青ジソの香りで、食欲のない日もさっぱり食べられます。●蒸しナスと豚のみぞれのっけ【材料（4人分）】・ナス5