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●大阪の「木津卸売市場」にある人気店『三ツ輪食堂』で、「肉巻き」という謎のメニューの定食を食べてきた。

　食の町・大阪にあって水産と青果を大々的に扱っている「木津卸売市場」。おいしそうな魚やフルーツが並ぶこの市場に併設されている食堂が、今回紹介する『三ツ輪食堂』です。

　人気料理は魚介系かと思いきや、「肉巻き」という初めて聞くメニュー。何かで肉を巻いていると思しきその料理、絶対においしいに違いない！　と食べに行ってきました。

大国町の駅チカにある「木津卸売市場」

『三ツ輪食堂』のある「木津卸売市場」は、御堂筋線の大国町駅から歩いてすぐの場所。難波と天王寺、大阪ミナミの2大繁華街に挟まれた場所の駅チカに市場があることにビックリしますが、アクセスは良好。大阪旅行やちょっとしたお出かけにも利用しやすいお店となっています。

　市場の入り口にお店が軒を連ねており、その内の1軒が『三ツ輪食堂』です。歴史ある大衆食堂という感じの佇まいがおいしい店だと確信させてくれます。

　店頭のメニューによると、やはりイチオシは「肉巻き定食」。デラックス天丼やお造り定食を抑えての1位となっていて、正体はまだ不明ですが期待が高まります。

　お店の入り口にはデカデカと「かす汁」の文字。「定食のおみそ汁をかす汁に変更できるかな？」と思いつつ入店。

　お店の中もTHE大衆食堂という感じで、期待度はさらにアップ。「肉巻き定食」を注文すると、店員さんに「汁物はかす汁か、あさり汁のどっちにします？」と聞かれました。かす汁、デフォルトメニューでした。これは嬉しい誤算ですね。

お肉を卵で巻き込み、ダシで煮込んだ名物「肉巻き」

「肉巻き定食」1350円

　無事に「肉巻き定食」と「かす汁」を注文してしばらく待っていると料理が到着。この卵料理が肉巻きのようです。

　パッと見た感じでもフワッとした玉子の中に肉が入っている様子が判るのですが、箸で割ってみると中から牛バラ肉がたっぷり。ダシがよく効いた優しい甘辛タレで牛肉が煮込まれていて、牛丼が玉子焼きの中に詰まったような料理でした。

　そのままでもおいしいのですが、こんな料理がごはんに合わないわけがないと、ごはんにワンバンしていただきます。これが予想を上回るおいしさ！　ごはんがどんどん進みます。

しみじみとした旨さがたまらない食堂料理

「かす汁」はたっぷりの味噌仕立てで、旨味が濃厚。野菜の存在感と鮭のダシがたまりません。あさり汁も魅力的でしたが、初志貫徹で選んで大正解でした。

　ダシの効いた肉巻きと旨味の詰まったかす汁の定食。決して派手さはないメニューですが、一口食べる度に思わず「はぁーっ」と幸せなため息がこぼれ出る優しい味の定食でした。

まとめ

［食楽web］

　筆者が食べている間にもお客さんが何人か来ましたが、皆、「肉巻き定食」を注文し、市場で働く人など近隣の人に愛されている店の人気の高さが伺えました。

　アクセスがいいので大阪旅行の味変に立ち寄ってみてはいかがでしょう？　ただしお店は市場の中のなので朝の4時開店、14時閉店という朝型営業な点だけは注意が必要です。

（撮影・文◎けいたろう）

●SHOP INFO

三ツ輪食堂

住：大阪府大阪市浪速区敷津東2-2-8 木津卸売市場
TEL：06-6632-6490
営：4:00～14:00
休：日・祝日、第2、4水曜

●著者プロフィール

けいたろう
旅するグルメライター。大阪と京都をむすぶ京阪電車の沿線在住で、複数の旅行情報サイトにて旅とグルメのガイド記事を執筆。気になるグルメ情報があるとB級グルメも高級店も穴場のお店も有名行列店でも、とにかく幅広く取材！食楽webでは関西グルメ情報を中心に紹介しています。