東京から1時間ちょっとでバケーション！逗子・葉山の美食3選
平日は仕事でオフィスか自宅にこもりがちで、気付けばもう週末。ふと思う…非日常に浸りたいと。
そんな時、東京から電車でも車でも1時間ちょっとで着く、逗子、そして葉山が大人にはちょうどいい。
バケレンを使ったり連泊するのであれば、逗子・葉山のレストランや、ラグジュアリーリゾートステイも押さえておきたい。
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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
▽INDEX
1．【こだわりピッツァが主役】地元の食材で正統なナポリの味が愉しめる
2．【葉山の隠れ家レストラン】ゆったり一軒家でトスカーナの郷土料理を堪能
3．【まるで海外のリゾート気分】大人の週末に最適な「マリブホテル」
1．【こだわりピッツァが主役】地元の食材で正統なナポリの味が愉しめる
『Pizzeria B』
手前は、生ハムとエシャロットなどが効いた「クリームチーズのテリーヌ」900円。奥は10種類の野菜が入った「三浦野菜の窯焼き」1,100円。キリッとした味わいの白ワイン「ガヴィ」ボトル（4,100円）と楽しみたい
アットホームな空気の中、地元の食材やピッツァとワインで自由に
京急の逗子・葉山駅から徒歩約1分の場所で今年5月にオープンした『Pizzeria B』。
店主の山本大輔さんは東京・蒲田で9年にわたり店を営み、今年縁あって家族ごと逗子に移住を果たした。
店内の奥にはイタリアから取り寄せた窯が鎮座し、そこでこだわりのピッツァを焼き上げる。
「地元の人たちも飲みに来てくださるので、ピッツァが主役ですが、イタリアのつまみやメインの肉や魚も用意して、ワイン片手に楽しめるようにしています」と山本さん。
スタンダードな「マルゲリータ」（1,300円）が人気。
釜揚げシラスとトマト、ニンニク、オレガノ、バジルを合わせた「ピアンケッティ」1,600円。シラスの塩気が心地よく、何枚でも食べられる美味しさ
「野菜の鮮度とパワーが違いますね」と、近隣で採れた鎌倉・三浦産の食材を使用。グリルしただけなのに、味の凝縮感は驚くほどだ。
ピッツァにも佐島のシラスを使うなど、地の利を活かす反面、チーズやトマト、オリーブオイルなどはイタリア製にこだわる。
また、ピッツァは、その時の食材でリクエストに合わせて作ることも。ひと口食べれば、小麦の風味が口いっぱいに広がり、食べている実感が湧く。
ワインでほろ酔えば、逗子の夜は一層楽しくなる。
真新しい窯で手際よく焼き上げていく山本さん。
「昼と夜では生地の発酵具合が違うので、それも楽しんでほしいですね」
店内にはナポリ専門の写真家（しかも逗子在住）による大きな写真が飾られている。
広々とした店内が心地よい。
2．【葉山の隠れ家レストラン】ゆったり一軒家でトスカーナの郷土料理を堪能
『Antica Trattoria dalla Mamma』
三崎のまぐろを使った「自家製ツナと赤玉ねぎのサラダ」1,650円。内陸のキャンティ地区で魚といえばツナなどの保存食。赤玉ねぎをはじめ店で使う野菜の9割は三浦または鎌倉産を使用
葉山の一軒家で素朴な郷土料理とキャンティ・クラシコで乾杯
森戸海岸から少し離れた静かな住宅街に、『アンティカ トラットリア ダッラ マンマ』はひっそりと居をかまえる。
シェフの山田由香さん、夫でサービスの光芳さんがトスカーナのワインと郷土料理を提供するため葉山に越してきたのは約3年前。
もとは京都で9年間、店を営んでいたが、より自分たちのスタイルに合う環境を各地で探した結果、一番しっくりきたのが葉山だった。
その理由を、「ゆったりとした空気感がイタリアに似ていた」とトスカーナの老舗で修業していた由香さんは言う。
フィレンツェ風カツ煮の「豚ヒレ肉のブラチョーレ」2,400円。
最初のカリッとした衣の香ばしさも美味しいが、トマトソースがしみてやわらかくなった衣も絶品。
シェフの修業先のスペシャリテでもある「タリオリーニ ウサギ肉のスーゴ」1,750円。骨付き肉を煮込んでからほぐすこの料理は、店の個性が出やすい郷土料理だ。食感が小気味いいタリオリーニも自家製
内装も現地の伝統にならってレンガのアーチと梁をつけ、小窓の向こうのキッチンに立つ。
そんなトスカーナを再現する店でいただきたいのは、ウサギを骨ごと煮込んで崩したソースをまとったタリオリーニ。
合わせるのはやはりキャンティ・クラシコで、肉の滋味深さに重なるサンジョベーゼの酸味に口内が喜ぶ。
媚びない山のマリアージュを堪能したころ、肌に感じるのは窓から入ってくる海風。心地よい夕食の姿を知る瞬間だ。
ワインとともに楽しみたい！
「キャンティ・クラシコ」はグラス800円〜、ボトル4,900円〜。
1本で完結するのにオススメのワインは写真中央の「カステッロ・ディ・ヴォルパイア 2016」7,200円。
白を基調に無垢の木を設えた温かみのある店内。
シェフの山田由香さんと夫でサービスの光芳さん。
「シェフである妻がボスです」と光芳さんは言い、それもまたイタリアと同じ。
3．【まるで海外のリゾート気分】大人の週末に最適な「マリブホテル」
『マリブファーム 逗子マリーナ』
前菜とメインをチョイスするランチセット3,900円。名物の「スパイシービーフバーガー」は＋800円
マリーナの風が心地よいレストランで贅沢なひとときを
開店前からここを目指して、人が並ぶという人気ぶり。2020年にオープンした『マリブファーム』の開放感は相当だ。
ルーツは、LA屈指の美しい海岸線を持つマリブでセレブたちに愛されてきた同名のレストランにある。
本国と同じデザイナーが監修したインテリアは、ウッドやファブリックなど素材感を重視しながらヴィンテージ感をプラスした西海岸テイスト。
店内は本店を模したウッディで温かみのあるデザイン。サッシを全開にすればテラスと一体になる
宿泊客限定の朝食にはじまりアラカルト中心のディナーまで1日を通して営業しているが、初めて訪れるなら海外のビーチリゾートにいるような非日常を感じられるランチタイムがオススメだ。
店前には水盤が広がり、目にも涼しげ。その水盤の水面と目線が同じになるようなウォーターテラス席も人気。上質さとカジュアルさを併せ持った心地よさは、LAの本店と変わらない
風に揺れるヤシ並木越しにマリーナの高級クルーザーやヨットが望め、テラスの水盤から海と空までブルーのグラデーションが自然につながる。天気がよければ富士山まで見渡せるという。
ランチは前菜とメインをチョイスするプリフィクススタイルで、本国同様、地元の食材や環境に配慮した食材を使用。
オーナーシェフ、ヘレン・ヘンダーソンが大切にしてきた「フレッシュ、オーガニック、ローカル」のコンセプトから広がる『マリブファーム』のエッセンスを、優雅に楽しんで。
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レストランで食事の後は、宿泊の計画もたてておきたいもの、そんな時には「リビエラ逗子マリーナ」の最奥に位置するスモールラグジュアリーホテル「マリブホテル」がオススメだ。
宿泊なら、プライベートマリーナと富士山を望む絶景ホテル「マリブホテル」
上質を知り尽くした大人たちが、今、密かに訪れているのが「リビエラ逗子マリーナ」の最奥に位置するスモールラグジュアリーホテル「マリブホテル」だ。
11ある客室は全室スイートタイプで、愛犬と泊まれる部屋もある。ミニマムな移動で、超ハイエンドなマリーナリゾートの非日常感を味わうことができるのだから、リピーターが多いのもうなずける。
同ホテルが提案しているのは、滞在そのものを存分に楽しむ時間と空間だ。
ディナーは敷地内にある、地産の旬を味わうモダンイタリアン『リストランテAO』で。全席から海と富士山が見える。
写真の「インサラータ」はコース（16,500円〜）の一品。
全ての客室の窓外にマリーナ越しの絶景が広がり、手入れの行き届いたガーデンにはアメリカ西海岸を代表する草花・エキナセアが揺れる。
独立したリビングと寝室からオーシャンビューが楽しめる「ザ マリブ スイート」（93�屐法�51�屬旅�々したバルコニーに備えられたソファに身を沈め、波の音を聴きながらルームサービスを楽しむのも最高だ。210,400円〜（1室2名／1泊朝食付き）
最上のひとときを過ごすなら3階のコーナースイート「ザ マリブ スイート」へ。
明るい色合いのウッドとブルーのファブリックを組み合わせた居室は窓から見える海とシームレスな感覚を生む。
バルコニーは部屋に沿うように270度に配され、デイベッドやソファなどが鎮座。どこにいても、オーシャンビューを感じられ、絶景に囲まれた滞在を可能にする。
潮騒に包まれながらただただ海を眺めて過ごす。
シモンズ製ハリウッドツインの寝室もオーシャンビュー
都心からたった1時間で、こんな夢のような時間が叶うのだから、これ以上の贅沢はない。
今年の7月から、近未来デザインのトレーラーホテルがオープン！
プライベートテラスにバーデプールを備えた客室は、定員5名と3名の2タイプ。愛犬連れも可。52,800円〜（1室2名／1泊朝食付き）
「リビエラ逗子マリーナ」に、7月7日、新しい宿泊施設「スペースキーポイント」がオープンした。
SPACE（客室）4棟とオーシャンサウナは、スペーシーな雰囲気を醸し出すデザインが特徴的。全面ガラス張りのコテージタイプで眼前に広がる海の絶景を独占できる。
また、三浦の「リビエラシーボニアマリーナ」にも同施設が同時に開業し、話題を呼んでいる。
「SPACE（客室）」は、一面ガラス窓を採用し、絶景を楽しめる。
宿泊客専用のフィンランド式サウナは完全貸切制。
サウナ内からもデッキの水風呂からも雄大な景色を望むことができる。
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気軽に非日常の旅が叶う、逗子・葉山でのショートトリップ。
その土地ならではのこだわりが詰まった逸品や、ラグジュアリーホテルでのバカンスを堪能するのが、大人の夏の贅沢だ。
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