実は餃子激戦区！神戸の人気10店を一挙紹介
【三宮周辺】神戸のおすすめ餃子6店
1. 復活を果たした名店「ひょうたん 三宮店」
1957年創業の「ひょうたん」は、元町と三宮に店舗を構え、著名人にもファンが多い餃子専門店です。2020年に閉店するも、お店を愛してやまないファンの熱い後押しで2021年にリニューアルオープン！
阪急線高架下のピアザ1にある「ひょうたん 三宮店」も、元町店とともに再び活気を取り戻しています。店内は、お客さんの笑顔でいっぱいですよ♪
焼ぎょうざ
パリッと香ばしく焼かれた「焼ぎょうざ」。厚めの皮はもっちりとした食感で、噛むごとにおいしさが広がります。
さらりとした白みそベースのたれを使う店が多いなか、「ひょうたん」の味噌だれは、赤味噌系のぼてっとしたテイスト。餃子が焼き上がるまで、ラー油や醤油などを足して自分流の味噌だれを仕上げておきましょう♪ あっさりとした味わいのぎょうざと相性抜群ですよ。
店舗情報
店舗名：ひょうたん 三宮店
公式SNS：https://www.instagram.com/gyoza_hyotan/
電話番号：078-331-1354
最寄駅：阪急、阪神神戸三宮駅（西口）より徒歩1分JR三ノ宮駅より徒歩3分
郵便番号：650-0012
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-37
市区町村：神戸市中央区
町域：北長狭通1-31-37
営業時間：11:00~23:00（L.O.22:30）
定休日：不定休
2. 味噌だれであっさり「ぎょうざ専門店 赤萬 三宮店」
三宮駅西口から西へ向かった山手側にある「ぎょうざ専門店 赤萬 三宮店」。店内には、6人ほどが座れるカウンター席とテーブル席がふたつあります。カウンター席からは、目の前にリズミカルに餃子を包む様子を見られますよ。
メニューは餃子とビールのみで、注文はひとり2人前から。焼き餃子と生餃子どちらもテイクアウトができて、家食やお土産に人気ですよ♪
餃子
薄目の皮に包まれた餃子は、とてもあっさり。餡の色は白っぽく、やさしい野菜の甘味が感じられます。ふわっと香るにんにくと隠し味のしょうがが味に深みをプラス。ひと口サイズなので、女性でも食べやすいですよ。
コクのある味噌だれをつけていただくと、パクパクと箸が進むこと間違いなし。とろんとした味噌だれには、ラー油や醤油、酢などを足して自分流にアレンジしてみてくださいね。
店舗情報
店舗名：ぎょうざ専門店 赤萬 三宮店
電話番号：078-331-0831
最寄駅：阪急、阪神神戸三宮駅（西口）より徒歩3分JR三ノ宮駅駅より徒歩4分
郵便番号：650-0012
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-1
市区町村：神戸市中央区
町域：北長狭通2-2-1
営業時間：【月曜日、火曜日、木曜日、金曜日】14:00~20:00（L.O.19:30）【土曜日、日曜日、祝日】12:30~20:00（L.O.19:30）※売り切れ次第終了
定休日：水曜日
3. 旨さもボリュームも満点「餃子屋 満園」
開店とともに、続々とお客さんが集まる「餃子屋 満園」。店先に並べられたテーブルと椅子が、ノスタルジックな雰囲気を作り出しています。小さな店内はテーブル席のみ。
餃子のほかに、本格的な中華料理もたくさん楽しめます。どれもおいしそうで、いろいろ注文してしまいそうになりますよ♪
餃子
大きくてボリューム満点の餃子。かじると肉汁が飛び出るので、要注意ですよ。もちもちした厚めの皮も最高！しっかりと味付けされた肉餡には、キャベツとニラの風味が欠かせないアクセントに。タレなしでも、餃子の旨さを十分に感じることができます。
タレは酢醤油とラー油。こってり系の餃子にピッタリですよ。
店舗情報
店舗名：餃子屋 満園
電話番号：078-331-1838
最寄駅：神戸市営地下鉄旧居留地・大丸前駅より徒歩3分阪急、阪神神戸三宮駅より徒歩5分JR三ノ宮駅より徒歩5分
郵便番号：650-0021
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 1F
市区町村：神戸市中央区
町域：三宮町2-11-1 センタープラザ西館 1F
営業時間：17:00~24:00
定休日：不定休
4. アットホームな雰囲気「金山園」
北野坂と東門筋の間に位置する「金山園」は、台湾料理のお店。10人以上が座れるカウンター席とテーブル席が3つあり、アットホームな雰囲気です。
おいしい料理だけでなく店員さんの人柄もあって、自然と常連となるお客さんも。店員さんとの楽しそうなやり取りが微笑ましいです。餃子以外にも豚の耳がおすすめだよと、常連客の方が筆者に教えてくれました。
水ぎょうざ
つるんとした口当たりの水ぎょうざは、皮がもちもち♪ 肉の旨味の中で、キャベツとニラの甘味と食感が生きています。酢醤油をつけて、さっぱりと。
焼き餃子に比べるとあっさりしている水ぎょうざですが、物足りなさは一切ありません。きっと、餡のおいしさと皮の存在感のバランスが卓越しているからですね♪
店舗情報
店舗名：金山園
電話番号：078-331-2372
最寄駅：阪急、阪神神戸三宮駅より徒歩8分JR三宮駅より徒歩8分神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩2分
郵便番号：650-0004
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-5
市区町村：神戸市中央区
町域：中山手通1-9-5
営業時間：18:00~26:45
定休日：日曜日、祝日
5. 種類いろいろ「餃子専門店 祥雲」
加納町の北上ホテル1Fにある「餃子専門店 祥雲」。赤い看板とランタンが目印です。
店内はカウンター席のみ。ここだけでしか食べることのできない、おいしいぎょうざを求めるお客さんであっという間に満席になってしまいます。焼きたての餃子をテイクアウトしていくお客さんも多いですよ。
キャベツ餃子、しいたけ餃子
「餃子専門店 祥雲」の餃子は、パリパリの羽根つきが特徴！種類も豊富で、なかでも人気はキャベツ餃子としいたけ餃子です。
キャベツ餃子は、甘い味噌だれが良く合うあっさり味。たっぷりとキャベツのおいしさを楽しめます。
しいたけ餃子はあまりのおいしさに、食べてびっくり！細かく刻んだキクラゲと春雨がメインの餡ですが、キノコの風味がいきていて絶品ですよ♪ キクラゲのコリコリ感もたまりません。キノコの旨味を味わうために、タレなしで食べるべし。
店舗情報
店舗名：餃子専門店 祥雲
電話番号：078-393-0396
最寄駅：阪急、阪神神戸三宮駅より徒歩5分JR三ノ宮駅より徒歩5分神戸市営地下鉄三宮駅（東出口1）より徒歩2分
郵便番号：650-0001
住所：兵庫県神戸市中央区加納町4-8-19 北上ホテル 1F
市区町村：神戸市中央区
町域：加納町4-8-19 北上ホテル 1F
営業時間：17:00~22:00
定休日：日曜日
6. 女性に人気「ギョーザ専門店イチロー 三宮店」
レトロな雰囲気のさんプラザ B1にある「ギョーザ専門店イチロー 三宮店」。ポップな手描きイラストがかわいく、女性ひとりでも入りやすいお店です。
大きなカウンター席の向かいでは、店員さんが餃子の皮をひとつひとつ手作り。餃子だけでなく、ハンバーグも楽しめますよ。
焼餃子
ひと口サイズの小ぶりな焼餃子。2人前以上の注文ですが、野菜たっぷりであっさりしているので、ぺろりと食べられますよ。
パリッと焼かれた皮は、薄目ながらモチッとしており、つるんとした食感も印象的。とろりとした濃い目の味噌だれにつけて、アツアツを召し上がれ♪
店舗情報
店舗名：ギョーザ専門店イチロー 三宮店
電話番号：078-334-1660
最寄駅：JR三ノ宮駅より徒歩2分阪急、阪神神戸三宮駅より徒歩2分神戸市営地下鉄三宮・花時計前駅より徒歩3分
郵便番号：650-0021
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町1-8 さんプラザ B1F
市区町村：神戸市中央区
町域：三宮町1-8 さんプラザ B1F
営業時間：11:30~21:00
定休日：水曜日
【元町周辺】神戸のおすすめ餃子4店
7. 味噌だれ餃子の発祥「元祖 ぎょうざ苑」
神戸中華街にある「元祖 ぎょうざ苑」は、1951年創業の老舗。味噌だれで食べる餃子の発祥店と言われています。
神戸牛を餡に練りこんでいたり、希少なピーナッツ油で焼き上げたり、こだわりぬいた餃子で有名。また本場の餃子にならい、にんにくを使用せず作っています。
揚げ餃子
からりと揚げられた揚げ餃子は、旨味がぎゅっと閉じ込められた餡と、さくさくした皮の歯ざわりが楽しいひと品。店員さん曰く、岩塩と有馬山椒の振り塩をかけていただくのがおすすめとのこと。まろやかな塩味でさっぱり楽しめます♪
気になる味噌だれをつけてみると……、一味唐辛子がピリッときいた爽やかな辛さ、そして甘さもあり、揚げ餃子にぴったり！ぜひ試してみてください。
店舗情報
店舗名：元祖 ぎょうざ苑
電話番号：078-331-4096
最寄駅：JR元町駅より徒歩5分阪神元町駅より徒歩5分
郵便番号：650-0023
住所：兵庫県神戸市中央区栄町通2-8-11
市区町村：神戸市中央区
町域：栄町通2-8-11
営業時間：11:45~15:00（L.O.）17:00~20:30（L.O.）※21:30閉店
定休日：月曜日（祝日の場合は営業）
8. 行列必至の人気店「ぎょうざ大学」
神戸中華街の路地裏に店を構える「ぎょうざ大学」。目立たない場所にあるにもかかわらず、お店の前にはいつも行列ができています。
店内は、カウンターとテーブル席が3つ。注文はひとりにつき2人前から。なお追加注文はできないので、自分のお腹とよく相談してオーダーしましょう♪
餃子
餃子は、にんにく入りとにんにくなしの2種類。2人前からの注文ですが、にんにく入りとなし半々でオーダーすることもできますよ。
野菜たっぷりのあっさりした餃子で、いくらでも食べられそう。味噌だれにラー油と醤油、酢をブレンドしていただくとコクと旨味が加わり、餃子がより一層おいしくなりますよ。
店舗情報
店舗名：ぎょうざ大学
電話番号：078-332-2233
最寄駅：JR元町駅より徒歩3分阪神元町駅より徒歩3分
郵便番号：650-0022
住所：兵庫県神戸市中央区元町通2-3-5
市区町村：神戸市中央区
町域：元町通2-3-5
営業時間：【水曜日~金曜日】11:30~14:00（L.O.）17:00~20:45（L.O.）【土曜日、日曜日、祝日】11:30~14:00（L.O.）17:00~19:20（L.O.）
定休日：月曜日、火曜日（祝日でも休み）
9. 根強いファンが多数「淡水軒」
元町駅の西口を出ると、高架下に姿を現す「淡水軒」。ディープなヴィジュアルが印象的です。
店内はカウンター席のみの狭小な造り。店内の移動はむずかしいほどなので、北・東・南に設けられた3カ所の入口を利用して、お客さんが出入りをします。根強いファンが多く、正真正銘、味で勝負しているお店のひとつですよ。
焼ぎょうざ
肉をたっぷり使用した大きな「焼ぎょうざ」。厚めでもっちもちの皮が、カリッと香ばしく焼かれています。ふんだんに使われた野菜は、肉の旨味と肉汁に混じりあい、おいしさを引き出していますよ。
調合されて出される味噌だれは、さらさらとしていて、こってり餃子と相性抜群。ピリッと一味のきいた辛さのなかにも甘味があり、餃子を一層おいしくしています。
店舗情報
店舗名：淡水軒
電話番号：078-321-1546
最寄駅：JR元町駅より徒歩1分阪神元町駅より徒歩1分
郵便番号：650-0014
住所：兵庫県神戸市中央区元町高架通2-138
市区町村：神戸市中央区
町域：元町高架通2-138
営業時間：【月曜日~金曜日】12:00~14:00、17:00~22:30【土曜日、日曜日】12:00~20:00売り切れ次第閉店
定休日：水曜日、祝日
10. カラフルで美しい水餃子「上海餃子」
神戸中華街のメインストリートから一本路地に入った所にある「上海餃子」は、水餃子専門店。ターコイズグリーンの壁がキュートな印象です。
店内には、カウンター席のみ。女主人がてきぱきと切り盛りしており、ゆでたての水餃子を提供してくれます。
盛合わせ水餃子
見た目にも涼しげな「盛合わせ水餃子」は、一度に7種類を楽しめるひと皿。海老やニラ、セロリ、白身魚など、旬の野菜や肉をバランスよく使用しています。餡の中に、豚と鶏を煮込んだスープが閉じ込められているので、タレはつけずにいただくのがお店のこだわり。
カラフルな餡が美しく透ける皮は、つるん、プルン、もちっとした食感。素材の味と香りがおいしさの秘密ですよ。
店舗情報
店舗名：上海餃子
電話番号：078-392-2128
最寄駅：JR元町駅より徒歩5分阪神元町駅より徒歩5分
郵便番号：650-0022
住所：兵庫県神戸市中央区元町通2-3-18
市区町村：神戸市中央区
町域：元町通2-3-18
営業時間：11:00~20:00（L.O.19:45）
定休日：水曜日
神戸で絶品餃子をたのしもう！
中華街のある神戸には、中華料理店はもちろん、餃子専門店がたくさんあります。ひと言で餃子と言っても、お店によって味も素材も焼き加減なども千差万別。神戸ならではの味噌だれにも、独自の調合にこだわりぬいているお店ばかりです。
おしゃれなお店が多い神戸の街ですが、たまには餃子の奥深さに触れてみてはいかがですか？きっと餃子の魅力にはまること間違いなしですよ。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
