生食パンの旨さが際立つ『乃が美』のオリジナルコーヒー「一○二珈琲」とは？

2021年5月7日 10時49分

食楽web

　あの高級生食パンの代表格『乃が美』から、オリジナルコーヒーが誕生しました。その名も「一○二珈琲（いちまるにコーヒー）」。『乃が美』はこれまで生食パンに合うオリジナルジャムなども「美味しすぎる」と絶賛されてい流ので、今回の「一○二珈琲」も期待大！　一体、どんな味わいに仕上がっているのでしょうか。

ドリップパック1袋250円（税込）

「一○二（いちまるに）」とは、『乃が美』の創業日である10月2日を指します。「一○二珈琲」は、日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）の評価基準をクリアし、一般的に販売されているコーヒーとはひと味違った香りや風味を感じることができます。また添加物を使用せず、トレーサビリティーされた農園のコーヒー豆を使用しているので安心です。

　濃厚な甘さが引き立ち、奥行きのあるインドネシアゴッドマウンテンがベース。ブラジルとパプアニューギニアの豆が織りなす、フルーティーかつバランスの良い「深煎り」に仕上げています。香ばしさや苦味の中に甘さを感じる味わいは、まさに一流のコーヒーといっても過言ではありません。