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　東京・千代田区紀尾井の『ホテルニューオータニ（東京）』では、ただ今“春風にそよぐ桜の花びら”をイメージした「桜カクテル2021」を、ホテル館内にて営業中のレストラン＆バー『BarCapri』『GARDEN LOUNGE』『VIEW ＆ DINING THE SKY』の3店舗にて、4月30日までの期間限定で提供しています。

　今の時期の『ホテルニューオータニ』といえば、ライトアップされたお堀の夜桜が見頃。編集部がオススメする計4種類のカクテルとともに、桜の季節を存分に楽しんでみてはいかが？

「Sakura Fizz」

各2420円（税込）

「Sakura Fizz」は、自家製の桜シロップと紫蘇（しそ）で“桜の味わい”を表現した大人のカクテル。スコッチウィスキーをベースに、オイル・オレオサッカラム（オレンジの皮から抽出したオイル）に数種類のフラワーウォーター、レモンジュースなどを組みわせた、爽やかなテイストを備えています。

　世界最大級のバーテンダーコンペティション「ディアジオ ワールドクラス2019」にて、『Bar Capri』のマネージャー・吉田宏樹氏が部門賞を獲得した珠玉のカクテル。味わってみる価値は大いにアリです！

「春うらら」

2420円

　鮮やかなグラデーションが一際目を引くカクテル「春うらら」は、スウェーデンのプレミアムウォッカをベースにライムなどを合わせ、グラスにも金粉を纏わせてスペシャルな雰囲気を演出しています。見た目だけでなくテイストからも春らしさを感じることができる極上の一杯、ぜひじっくりとご堪能ください。

「桜ほのか」

2420円

　檜の桝に入れられたタンブラーで提供される「桜ほのか」は、国産のジンに紫蘇や柚子の香りをあしらったカクテル。口の中に広がる爽やかなテイストと香りは、日本の春と和の雅さを感じさせてくれることでしょう。

「Spring Blossom」

1870円

「Spring Blossom」は、ソーヴィニヨンブランジュースとココナッツウォーター、桜の花びらを合わせたノンアルコールカクテルです。鮮やかな色のカクテルと華やかな香り、グラスの中をゆらゆらと漂う花びらを眺めているだけで、時間が経つのを忘れてしまいそう。

　まるで春の一瞬を切り取ったかのような、鮮やかな色合いと優しいテイストを備えた「桜カクテル2021」のラインナップ。『ホテルニューオータニ』で最高の美味しさと素晴らしい“お花見時間”を、ぜひ心行くまでお楽しみください。

●DATA

ホテルニューオータニ（東京）「桜カクテル2021」

期間：2021年4月30日（金）まで
提供：ザ・メイン ロビィ階『Bar Capri』／ガーデンタワー ロビィ階『GARDEN LOUNGE』／ザ・メイン 17階『VIEW ＆ DINING THE SKY』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/sakura-cocktails/
※価格は全て税込