コストコで販売されている『麻辣（マーラー）まぜそば』はご存知でしょうか。

花山椒の痺れ感と、唐辛子の辛みを楽しめる、スパイシーなまぜそばです。付属のまぜそばソースはくれぐれもかけ過ぎ注意。半熟卵を絡めれば、まろやかで食べやすくなりますよ。

コストコ｜麻辣まぜそば｜1,180円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『麻辣まぜそば（SPICY MALA NOODLE）』（品番：96531）。内容量は公称1,060g、お値段は1,180円（税込）です。「麻」＝花山椒の痺れ感、「辣」＝唐辛子の辛み。本品は、四川料理風の刺激的な味わいのまぜそばなんですね。『台湾風まぜそばキット』のスパイシーバージョンと言ったところ。

調理方法は？

ご家庭で完成させる惣菜半製品ですが、作り方はいたって簡単。麺と焼豚を電子レンジで温め、半熟卵を割り入れて、まぜそばソースをかければできあがりです。

麺はもっちり、カラシビテイストが刺激的

食べる前に混ぜあわせ、半熟卵と麺をよく絡ませていただきましょう。

太めの麺は、もっちりとして食べごたえがありますね。かんすいの香りがそそります。味についてですが、まぜそばソースと半熟卵を加えるかどうかで、かなり印象が異なりますね。まず、どちらも加えずそのまま食べた場合でも、ピリ辛とほのかな痺れを楽しめます。そして、これが一番バランスがよいと感じます。

まぜそばソースを加えると、スパイシー感よりもしょっぱさが強くなる印象。調子にのっていっぱいかけると、味が濃すぎて食べづらくなってしまいます。

また、半熟卵を混ぜると口当たりがまろやかになるのですが、全体的にぼんやりしてしまい、平板な味で飽きやすくなりがち。なので、最初はなにも加えずそのままいただくことをおすすめします。その後、好みに合わせてソースを徐々に加えたり、半熟卵を割り入れたりして調整するといいでしょう。

具材の焼豚が、とてもいい出来ですね〜。適度な歯ごたえがあり、味付けが強すぎず、肉のうまみ、脂の甘みを引き立てます。そのままがちょうどよい味なので、まぜそばソースを絡めずいただきましょう。

カロリーは？

カロリーは、100gあたり180kcal（たんぱく質 7g、脂質 7g、炭水化物 22g、食塩相当量 2.0g）。つまり全体（1,060g）では1,908kcalとなります。また、4人家族で消費する場合、1人あたりの分量は270gで、カロリーは約477kcalです。お召し上がりの際の目安にしてください。