カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）が展開するオリジナル商品『冷やししびれ胡麻そばありマス。』は、袋麺タイプの冷やし中華。担々麺を冷やし中華にアレンジしたものと言えば想像しやすいでしょうか？

その特徴は「本気で辛くてウマい」ということ。豆板醤と花山椒が利いており、麺ののどごしも最高ですよ！

カルディ｜冷やししびれ胡麻そばありマス。｜159円

おすすめ度 ★★★★☆

こちらがカルディの『冷やししびれ胡麻そばありマス。』です。なんか、文章みたいな商品名ですねー。お値段は159円（税込）。

麺には、有名な菊水の「寒干し」が使われています。じっくり熟成させた生麺を、非加熱で乾燥させたもの。当然、ノンフライ麺です。

袋に入っているのは、麺とタレ。麺はしっかりとビニール包装されています。

原材料は？

原材料は以下のとおり。内容量120gでめん重量は80gです。

【原材料】
●麺：めん（小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末／ソルビット、酒精、かんすい、かんすい、クチナシ色素）、打粉（加工でん粉）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
●タレ：醤油、植物油脂、ごま、砂糖混合異性化液糖、砂糖、水飴、豆板醤、味噌、チキンエキス、食塩、香味食用油、風味調味料（かつお）、香辛料、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でん粉）、酸味料、香辛料抽出物、カロチノイド色素、（一部に乳成分、小麦、ごま、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む）

作り方は？

作り方をざっと紹介しておきます。まずタレを40mlの水で希釈しておきます。

鍋にたっぷりと湯を沸かし、麺を入れて6分茹でます。お好みで加減してOK。

湯をよく切って、冷水でしめます。

麺の水をよく切ったら、皿に盛り付け。準備しておいたタレと合わせてできあがりです。ただ、さすがに具がないと寂しいかも？

ノドがひりつく辛さ！　花山椒のしびれもたまらない

今回は、きゅうり、トマト、ゆで卵をトッピングしてみました。その味はというと……本気で辛く、ゆえにウマい！　辛さはノドにひりつくレベルで、その刺激がたまりません。花山椒のしびれと香りもおいしさに拍車をかけてきます。担々麺に近い味なんですが、このタレは野菜のドレッシングとしても優秀だと感じました。もやしを山盛り入れたとしても、ぺろりと平らげられそうです。

また、麺は水でしめたこともあり、しっかりとコシが感じられて、歯ごたえとのどごしが抜群。寒干し麺、侮りがたし！

カロリーは？

1食あたり417kcalとなります。また、スープを飲み干すと食塩相当量4.3gをすべて摂ることになるのでお気をつけください。