管理栄養士のともゆみです。秋になって柿がスーパーでたくさん陳列されているのを見かけるようになりました。柿は果物の中ではお財布にやさしくて買いやすいので、この季節になると頻繁に食卓にのぼります。そのまま食べてもおいしい柿ですが、シロップ漬けにするとトロっとした食感になり、これもまたおいしんだそう。YouTubeチャンネル「coris cooking」で見つけたので、作ってみたいと思います。 【ゼラチン無し