6月18日は「おにぎりの日」。1987年、石川県旧鹿西町（現中能登町）で、世界最古の“おにぎりの化石”とされる、蒸したもち米を固めて焼かれたおにぎり状の「チマキ炭化米塊」が出土したことを記念して制定された記念日です。ところで、あなたは「おにぎり」と聞いて、どんな“形”を思い浮かべますか？ コンビニなどでよく見る商品は「三角形」のものが主流ですが、家庭で手作りするものの場合、地域によっては三角形以外の形