【あの食トレンドを深掘り！Vol.47】90年代に流行した「ティラミス」、数年前に話題になった「おにぎらず」、直近では社会現象にもなった「タピオカ」など、日々生まれている食のトレンド。なぜブームになったのか、その理由を考えたことはありますか？ 作家・生活史研究家の阿古真理さんに、その裏側を独自の視点で語っていただきました。 いちご飴の流行、元はりんご飴から？先日、久しぶりに日が暮れた原宿・竹下通りを歩いたら