冬に出番増える「かぶ」の保存法旬真っ只中の「かぶ」。野菜売り場では大根の影に隠れて存在感薄めではありますが、煮ても焼いても生でもおいしく、火の通りも早くて時短調理にとっても向いているんです。これからの季節はスーパーなどで特売になっていることも多く、手にする機会も多くなるはず。そして、せっかく買ったなら、なるべく長持ちさせたいですよね。そこで今回はかぶの賢い保存方法をご紹介します。キッチンペーパー＋