大手回転ずしチェーン「スシロー」などを展開するFOOD & LIFE COMPANIES（フード&ライフカンパニーズ、F&L）が、全国のスシローなどの店舗から出る使用済み食用油を次世代航空燃料に活用する。大手外食チェーンが全国規模で取り組むのは初めてといい、社会貢献の手法として注目されそうだ。サファイアスカイエナジー、早ければ24年下期からSAFを生産開始へ次世代の航空燃料は「SAF＝Sustainable Aviation Fuel（持続可