ミシュラン1つ星の「フレンチレストラン sio」鳥羽周作シェフが、『スッキリ』の人気コーナーで作った「鳥羽流ギョウザ」をさらに進化させてリニューアル！牛脂と鶏がらスープのゼラチンを使うことで、ギョウザの常識を覆すアレンジを紹介していました。秘策は「肉汁」と「たれ」！とのことですが、果たして鳥羽シェフは過去の自分を超えられるのでしょうか？ということで、さっそく作って確かめてみまし