こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。突然ですが、「野菜は鮮度が命」「収穫したてが一番おいしい」と思っていませんか？ それ、間違いじゃありません…でも、新鮮だとおいしくない野菜も実はあるんです！今の時期スーパーにたくさん並ぶ「かぼちゃ」もその一つで、新鮮だと水っぽくて甘みもありません。どうしてかって？ そのワケをお話ししつつ、ほくほく甘～いかぼちゃの見分け方