煮物や炒め物に大活躍のれんこん。微妙な量残っちゃったな～なんて時にぜひ作ってほしいのが、千葉県成田市のれんこん農家・糸川有美さんに教わった「れんこんチップス」です！ 作り方は超簡単、皮付きのまま薄くスライスし、アク抜きせずに揚げるだけ♪ 「これは気軽に試せそう」ということで、基本のチップスを作ってから、○○○粉や○のりを使った味変にもチャレンジしますね～♪【タモリレシピ】タモさん流「ハン