新型コロナウイルスの感染拡大は、飲食店業界に大ダメージを与えた。特に酒類を提供する居酒屋業態やバー業態の店舗は、ひときわ影響が大きかった。国や自治体が酒類の提供を自粛するよう求め、休業や時短営業を余儀無くされたことから、売上は大幅に落ち込んだ。■コロナ禍と飲酒、人々の心理はどう変わった？消費者の視点に立ってみると、デメリットばかりではなかった。家飲みをすることでお金の節約につながり、会社の飲み会が