ごはんによく合う秋の旨味！しいたけとお肉でボリュームおかず4選 食欲そそる！たっぷりにんにくの鶏ももレシピ 秋の味覚の代表格、きのこ。なかでもしいたけは旨味がしっかり、かつ調理しやすく、我が家の食卓にも頻繁に登場しています。肉厚のしいたけをお肉と合わせると、それだけで十分なボリュームのひと品に。石づきは少し切り落とすだけで、軸もおいしく食べられるから、隅から隅まで味わえるきのこで