テレビや雑誌に引っ張りだこの「伝説の家政婦」こと志麻さん。ここでは節約食材の代表格・鶏胸肉を使ったレシピを教わりました。子どもたちもみんな大好きだけれど、面倒な揚げ物。でも、志麻さんのレシピなら、少なめの油でパパっと仕上がるんです。 カリッとおいしいミラノ風カツレツ1人分158円。志麻さんの鶏胸肉で簡単にできるカツレツレシピ少なめ油でカリッと揚げて。チーズが香る軽やかフライです。●ミラノ風カツレツ【材