全国の学校給食用牛乳の休止で需要減少が懸念されることから、農林水産省が「牛乳乳製品の消費にご協力ください」と呼びかけました。多くの料理家さんがSNSなどで牛乳消費レシピを発信している中、大人気料理家のリュウジさんに牛乳を使った鍋レシピを教えてもらいました。牛乳がおいしく楽しめますおすすめの牛乳レシピ。たっぷりキノコと鮭が相性抜群！の石狩鍋風●牛乳キノコ鍋【材料（2人分）】・シメジ、マイタケ、エリンギ