春キャベツと豚バラの重ね蒸しを皿に盛るESSE-online

春キャベツと豚肉 塩だけで美味

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 味つけが塩だけでOKの春キャベツレシピを、料理研究家が紹介している
  • フライパンに塩をもみ込んだ豚肉とキャベツを重ね、蒸し焼きにして完成
  • キャベツの水分が肉のうま味を吸い、塩が素材の味を引き立ててくれる
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