京都に行ったら料亭を訪れたい。そんなことを思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。料亭とは、多くの場合広い敷地を持ち美しいお庭を持つお料理屋さんで、個室で食事をしながらお酒を楽しむのはもちろん、舞妓さんや芸子さんを呼べる高級店のこと。昔はいわゆる「一見さんお断り（誰かの紹介がないと入れない）」でしたが、最近は誰でも利用できるようになっており、観光で利用される方も増えています。とはいえ、名だ