「肉の万世」が手がける「万世麺店」 名物のパーコー麺を紹介みちくさ学会

「肉の万世」が手がける「万世麺店」 名物のパーコー麺を紹介

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 老舗の肉屋「肉の万世」が手がける「万世麺店」のパーコー麺を紹介している
  • 薄めの衣をつけて、カラリと揚げた豚のスペアリブをのせた醤油ラーメン
  • 噛むほど肉汁があふれ、脂がスープに溶け出すとラーメンのコクが増すという
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