自分好みにカスタマイズ！見た目もかわいくておいしい、スコーンサンドの楽しみ方
見ているだけでわくわく！みんなのスコーンサンド
アイスクリーム＋チョコチップスコーン
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市販のチョコチップスコーンに、アイスクリームをあわせて。
手軽に楽しめておいしいって、うれしいですよね！
いちごジャム＋クリーム＋プレーンスコーン
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手作りのスコーンに果肉ごろごろ自家製いちごジャムとクリームをたっぷり挟んで。
クリームチーズとヨーグルトのさっぱりクリームが、サックリ軽めなスコーンのおいしさを引き立てます。
レモンカード＋サワークリーム＋プレーンスコーン
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冷凍庫のスコーンをリベイクして、無農薬レモンで作ったレモンカードとサワークリームをサンド。
スコーンはバターの代わりに生クリームを使ってしっとり食感に。スコーンサンドとともに迎える朝、素敵な1日のはじまりですね。
バナナ＋チョコレート＋生クリーム＋コーヒースコーン
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甘さ控えめの手作りコーヒースコーンに生クリームとバナナをサンドして、チョコレートをたらりと。
チョコレートとバナナの王道の組み合わせに生クリーム、おいしいに決まってますよね。
あんバター・あんマスカルポーネ＋抹茶小豆スコーン
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手作りの煮小豆を使って焼いたスコーンに自家製あんこをたっぷり挟んで、ひとつはバター、もうひとつはマスカルポーネを。
スコーンには抹茶を多めに入れてほろ苦に。バターとマスカルポーネがアクセントの和テイストなスコーンサンド、食べてみたいな。
アメリカンチェリー＋チーズクリーム＋プレーンスコーン
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思わず見入っちゃうほどかわいい、アメリカンチェリーのスコーンサンド。
薄力粉＆強力粉＆全粒粉でザクザクに仕上げたスコーンにチーズクリームをサンドして。季節ごとに旬のフレッシュフルーツでアレンジするのも楽しそうです。
4種のフルーツもりもりスコーンサンド
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素敵すぎてわくわくが止まらない、フルーツもりもりスコーンサンド。
@junjunmam64さんに教えていただいた、作る際のポイントはこちら。
・挟んでいるクリームは生クリームとサワークリームを2:1の割合で混ぜたもの。程よい硬さにコクと酸味があります。
・オレンジ、いちご、キウイは薄くスライスしたものを何枚も重ねています。ボリュームがありながらも食べやすく、口の中でスコーンとクリームとフルーツが良いバランスで混ざり合うよう工夫しています。
・スコーンサンドのトップにも表情が出るようにホワイトチョコを垂らしたり、砕いたピスタチオをのせたりしています。
フルーツヨーグルトアイスバーとキルシュゼリー＆チーズプリンの2層仕立てが添えられたデザートプレート。とってもかわいくて、食べるのがもったいないですね。
スコーンサンドイッチ
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タイムとローズマリーのオイルスコーンを焼いて、ブリーチーズと自家製の鶏ハムを挟んで。
バター不使用のオイルスコーンは、生地をのばして重ねる作業を3〜4回繰り返すことで層ができて、サクッとほろっと食感に。焼きたてのスコーンに挟んだブリーチーズは、温まって少しずつ柔らかくなり、何とも言えないおいしさです。
アレンジを楽しもう
独特のサクほろ食感がたまらないスコーンは、素材の風味をしっかり感じられる素朴な焼き菓子で、お好みのクリームやフルーツ、チーズなどどんなトッピングとも相性抜群。
自分好みにカスタマイズして、いろいろなアレンジを楽しんでみてください。
