セブン-イレブンで販売されている冷凍食品『関西風だし香る 鍋焼うどん』をご存じでしょうか。

セブンではおなじみのアルミ鍋うどんですよね。ときどき細かなリニューアルが加えられたりしているので改めてチェックしてみた次第です。

セブン-イレブン｜関西風だし香る 鍋焼うどん｜451円

セブンのPB「セブンプレミアム」の冷凍食品『関西風だし香る 鍋焼うどん（Udon Hotpot）』は451円（税込）。直接ガスコンロにかけて調理できるアルミ鍋タイプのうどんですね（IH機器もOK）。内容量は588g、そのうちうどん分は230g、総カロリーは406kcal（糖質 73.6g、食塩相当量 5.0g）。製造者はキンレイです。

具材の種類がわりと豊富。えび、餅、しいたけ、鶏肉、ほうれん草、卵焼き、かまぼこ、ほうれん草、油揚げ。うどんは230g分で申し分のない量。空腹がしっかり満たされる鍋焼うどんです。

つゆの味わいは、塩分と魚介だしがともに “太い” という印象。甘みは薄い。

ただ、塩加減が強いといっても、魚介だしの濃さがそう感じさせるのかも。その魚介だし、鰹（かつお）ぶし的な品の良い風味以上に、鰯（いわし）や鯖（さば）のだしが濃く、グッと力強い旨みとなっているんですよね〜。けっこう硬派な味付けです。

うどんは茹で加減次第なところもありますが、ツルっとしてやわもち、コシは少々。

餅、いい感じです。