コストコで販売されている『ぶりポキ（明太ソース）』はご存知でしょうか。

ハワイの伝統的魚介料理「ポキ（ポケ、Poke）」。今回は、厚切りのぶりを明太ソースで和えてあります。にんにくやアンチョビも加わり、うまみマシマシでとまらない味！　ご飯にのせて丼にするのがおすすめ。お酒のおつまみとしてもアリですよ〜。

コストコ｜ぶりポキ（明太ソース）｜298円/100g

こちらがコストコの魚介惣菜コーナーで販売されている『ぶりポキ（明太ソース）（YELLOWTAIL POKE）』（品番：94268）。お値段は100gあたり298円（税込）です。購入したものは、467g入って1,392円（税込）でした。

「Poke（ポキ、ポケ）」はハワイの伝統料理。コストコでは定番品として『サーモンポキ』や『ショウユポキ』をよく見かけます。本品は、黒瀬ぶり（宮崎県産の養殖ぶり）を明太ソースで和えてシーアスパラガスを投入。かなりオリジナリティを感じる一品となっています。

どんな味？

明太ソースはほどよい辛みで、スパイシーテイストが食欲をそそります。明太子のほか、にんにくやアンチョビなども入って、うまみがマシマシ。厚切りのぶりは、適度な歯ごたえがありつつ、噛むごとに脂がとろけていく食感がたまらないですね。

そしてシーアスパラガスのシャキシャキ感がよいアクセントになります。これはお箸が止まらなくなりますね〜。お酒のおつまみにもバッチリ。

ご飯にのせて、丼にするのもグッドですよ。ポキの明太ソースは、白飯の味付けとしても大活躍！　ついついおかわりしてしまいます。

カロリーは？

『ぶりポキ（明太ソース）』のカロリーは、100gあたり228kcal（脂質 16g、炭水化物 2g）。つまり1パック（467gの場合）では約1,065kcalという計算になります。1家族（4人を想定）で消費する場合は、1人あたりの分量は117g（カロリー 266kcal）です。お召し上がりの際の目安にしてください。