コストコで販売されている『ヴィーガンボロネーゼ』はご存知でしょうか。

お肉のかわりに大豆ミンチを使ったボロネーゼで、野菜とハーブのさわやかな味わい。クルッと巻いた形のパスタに具材がよく絡みます。けっこう食べごたえがあって、肉がなくても満足感を得られますよ。

コストコ｜ヴィーガンボロネーゼ｜1,180円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『ヴィーガンボロネーゼ（VEGAN BOLOGNESE）』（品番：96431）。1パックに1,130g入って、お値段は1,180円（税込）です。

ボロネーゼというとミートソース的なものをイメージしますが、本品は「ヴィーガン」と表示されているように、動物性の食材は使われていません。お肉っぽく見えるのは大豆のミンチです。また、使われているパスタは「トロットル」（trottole、トゥロットーレとも）。とぐろを巻いたような形状をしています。

肉がなくても食べごたえは十分

皿に取り分け、電子レンジ500Wで8分ほど加熱すればできあがり。トマトベースのソースで、ハーブが効いておりスーッとするさわやかな味わい。にんじんをはじめとした野菜の風味も感じられますね。肉の脂が入っていない分、軽めのテイストではあります。肉の代わりの大豆ミンチは、ムチッとした歯ごたえ。しっかりとソースが染みて、大豆フレーバーはほぼ消えているので食べやすいですよ。

くるりと巻いたユニークな形状のショートパスタ「トロットル」。食感はモサッとしつつも歯ごたえがそれなりにあります。具材がよく絡むので、味わいは良好。食べごたえがあり、満足感は十分に得られますよ。この「トロットル」、いまのところ、単体商品としては取り扱いをしていないそうです。

カロリーは？

『ヴィーガンボロネーゼ』のカロリーは、100gあたり138kcal（脂質 6.3g、炭水化物 14.9g）。つまり1パック（1,130g）で総計1,559kcalとなります。1家族（4人を想定）で消費する場合は、1人あたりの分量は約282g（カロリー 390kcal）です。お召し上がりの際の目安にしてください。