成城石井で販売されている『ココナッツと黒タピオカのミルクティーゼリー』をご存じでしょうか。

なんだか要素の多さを感じさせる商品名ですけど、さらにそこに黒蜜も加わるという和洋折衷スイーツです。そんなに要素入って大丈夫か？　大丈夫です。ゼリーというカジュアルな印象を抱きがちなスイーツからは想像しにくい、深みのあるテイストだったりするんですよねぇ。

成城石井｜ココナッツと黒タピオカのミルクティーゼリー｜430円

おすすめ度 ★★★★★

成城石井のオリジナルスイーツ『ココナッツと黒タピオカのミルクティーゼリー』は430円（税込）。もっとスマートな呼び名はなかったのかって感じの欲張り感全開な商品名です。食べる際は別添付の黒蜜をかけてからどうぞ。

ココナッツミルク、タピオカ、ミルクティーと層を重ねて天辺には黒蜜。和洋エッセンスが溶け合う風味に想像が微妙に追いつかない第一印象もどこへやら。不思議と深みのある甘みにまとまっているスイーツです。かなりオリジナリティの高い味わい。

ミルクティーゼリーは口当たりやわらか、ロイヤルミルクティー系の茶葉強めな濃厚系。香ばしさが立ち、まさに主役たるフレーバー感……なんですけど、黒蜜もココナッツミルクも主張をやめない。黒蜜の滋養感のある甘さがグッと入ってくるし、ココナッツ（加糖ミルク）の蠱惑的な甘い香りは尾を引く感じ。そう聞くと、ガチャついた曖昧なテイストの印象を受けるかもしれませんが、これがどうして、すべて混ざり合って深みのある甘さ（というか旨み？）に昇華されちゃうんですよねぇ。結果オーライの和洋折衷スイーツとでも言いますか……。豊かな味わい。旨し。

ちなみに、タピオカは歯切れのよいもっちり感で自然な弾力感。ちょっとしたアクセントという感じです。

商品情報内容量｜1個カロリー｜不明製造者｜成城石井セントラルキッチン原材料｜牛乳、砂糖、タピオカ、黒みつ（黒糖、砂糖、蜂蜜、水飴）、ココナッツピューレ、クリーム、寒天、紅茶、カラメル色素、香料

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