コストコで販売されている『真あじ一夜干し 4枚入り』はご存知でしょうか。

長崎県産の真あじの開きです。1枚25cmほどと、普段スーパーで見かけるものより、ひとまわり以上もビッグサイズ。焼けばふっくらジューシーに仕上がり、うまみが濃厚！　あとはごはんと味噌汁があれば、至福の一食になりますよ〜。

コストコ｜真あじ一夜干し 4枚入り｜880円

おすすめ度 ★★★★☆

こちらがコストコの魚介コーナーで販売されている 『真あじ一夜干し 4枚入り』です。長崎県産の大きな真あじの開きが4枚入って、お値段は880円（税込）。1枚あたり220円という計算になります。一夜干しなので、水分はそこそこ抜けているものの、まだまだ生っぽさがありますね。

頭から尾びれまでの長さは25cmほど。1枚の重量は160g〜190gほどあり、全部あわせると690gでした。一般のスーパーで見かける真あじの開きよりも、ひとまわり以上大きいですね〜。このサイズ感なら、1枚220円というお値段も納得です。

ふっくらジューシーな食感で、うまみが濃厚

調理はいたって簡単。魚焼きグリルに入れ、中火で10分ほど焼けばできあがりです。

外側はパリッと焼き上がりつつ、内側はふっくらジューシーに仕上がりました。塩味はわりとしっかりめです。これぐらい味がついているなら、しょうゆなどは必要はなさそう。そのままで、おいしくいただけますよ。

脂がのってこってりという感じではなく、あっさりとした口当たりです（時期や産地によるもの？）。それでいて、身のうまみはしっかり濃縮されています。ひと口ひと口の満足度が高いですね〜。

難点を上げるとすれば、小骨が多いことくらいですかね。身にくっついている感じで、ちゃんと取り切ろうとするとけっこう手間がかかります。

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『真あじ一夜干し 4枚入り』は、かなり大型の真あじを使っていて、食べごたえ抜群です。もちろん味もいいので、ごはんと味噌汁を用意するだけで至福の一食になりますよ！

商品情報品番｜0094089内容量｜4枚で690g（編集部で独自に計測）消費期限｜加工日の2日後保存方法｜要冷蔵4℃以下加工者｜コストコホールセールジャパン原材料｜真あじ（国産）、食塩

※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます（消費税率は掲載当時のもの）。あらかじめご了承ください。