ウナギの刺し身がないのはなぜ？マイナビウーマン

ウナギの刺し身が存在しない理由 哺乳類に対し毒を持っている?

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • うなぎの刺し身が存在しない理由について解説している
  • うなぎは毒を持っており、加熱調理が必要とのこと
  • アナゴやハモなども、同じ毒を持っている
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