毎日使うお米にこだわりはあるでしょうか。秋になると新米が出回り、その年の新米の味を楽しむ家庭もあるでしょう。では、古米はどうでしょう。収穫して時間が経ってしまった古米に抵抗がある人もいるようで、ママスタコミュニティにこんな投稿が寄せられました。『農家が親戚にいる旦那と結婚してからお米を買ったことがなくとても助かっているんですが、毎年、古米の調理に悩んでいます。カビてはいないけど明らかに霞んだ色、研