ダイエット食品としても注目されている「春雨」。カップラーメンや麺類を食べたいけど、糖質やカロリーを制限しているから避けたい……というときに春雨を手に取る人も多いのではないでしょうか。しかし一方で、「ちゃんと栄養あるの？」「栄養がなさそうなイメージ」といった声も……実際のところはどうなのでしょうか。春雨の栄養について、管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。微量のカリウム、カルシウムなどQ.