冬になると疲れやすく、口内炎がよくできて、しかも治りにくい。気分が沈む。実はそれ、栄養が足りていないせいなのかも─。【写真】おすすめ食材をまとめて具材にした鍋、不足しがちなビタミンを多く含む“食材”ランキング冬は夏よりも多くの栄養が必要今、季節特有の理由から引き起こされる栄養失調が注目されている。なぜ、寒い季節に栄養が不足しがちになるのか。そのメカニズムを、栄養療法に取り組む鎌倉元氣クリニック