鶏の唐揚げでちょっと気になるのが、鶏の脂でなく「油」。揚げるので、そりゃあ必要なのはわかります。あ、揚げ焼きっていう控えめなワザもありますね。でも、結局油を使うのでたくさん食べると罪悪感があるんですよね…。と・こ・ろ・が！バズレシピのリュウジさんが”油を一滴も使わない”唐揚げを考案したというのです。仕上がり画像を見ると、衣に香ばしく焼き目がついていて、いやいや揚げ焼きでしょ⁉と疑いのまなざし