安価で手に入って、ビタミンCをはじめ栄養価も高いピーマン。積極的に摂りたい野菜のひとつですよね。手軽に作れてさっぱりおいしそうなレシピを探していたら…ありました、それもリュウジさん考案のが。ヘタと種までまるっと使う「やみつきピーマン漬け」です。ムダを出さないっていうのがいいし、調理工程も省けて時短になるのもうれしいところ。一度焼いてから漬けることで、香ばしくって染み染み～になると