“料理バテ”からアナタを救済!!火を使わない献立プラン
夏はしっかり食べてパワーを補給しないといけないのに、煮たり、焼いたり、揚げたりと手間ヒマかけてお料理するうちに、キッチンの暑さでぐったり、、、なんてこと、ありませんか?そんな“料理バテ”対策になる献立を考えてみましたよ!
火を使わずに、メイン&サブ&スープまでの豪華4品!
暑い日が続くと、ついついそうめんなどのさっぱりした麺類のメニューが多くなりがちです。ですから今回はしっかり「ごはん」を主食にしつつ、夏野菜を使った献立をプランニング!もちろん、スタミナ源となるお肉も加えた4品仕立てで、コンロを使わなかったとは思えない、ゴージャスで晴れやかな食卓になりますよ♪
【主食】黄色が鮮やか!ビタミンカラーごはんです♪
夏の味覚★とうもろこしご飯
旬のとうもろこしを炊き込んでみました♪手軽で美味しい夏の炊き込みご飯はいかが!?バターの香も食が進みます。
【メインのおかず】暑い日でも食べやすいお肉といえばコレ!
レンジde焼かない味付きローストビーフ♪
電子レンジのみでつくる焼かないローストビーフ!味をしっかり付けたのでそのままおいしくいただけます!おもてなしなどに♪
【副菜】脂っこくないからサラダ代わりになりますよ♪
さっぱりレンジ茄子〜ごまポンがけ〜
つくれぽ1000人ありがとう!
『ごまポン』とはごま油+ポン酢のことです。レンジでチンするだけなのでとってもヘルシー!
【スープ】おかわりしたくなる、トマトの酸味のスッキリ味!
ガスパチョ
ちょっと酸っぱくて爽やかな冷たいスープです。イメージは飲むサラダ?
2品だけど、ボリュームしっかり!
前述の献立プランもそうですが、火を使わずにお料理を作るためには、「炊飯器」と「レンジ」が最強の味方!その最強のパートナーを効率的に活用することで、火を使うより調理時の暑さを防ぐ効果があるだけでなく、キッチンに立つ時間の短縮になったり、別のメニューに手間がかけられたりと、利点はいろいろあります。そんな利点をフル活用する献立プランを、2種類ご紹介しましょう。
主食とメインのおかずを同時に「炊飯器」で作り、おかずにちょっとひと手間を♪
作った人が900人超!大人気のボリューム主食
簡単本格!!シンガポールチキンライス
シンガポールチキンライスを炊飯器で手軽に超簡単に作れます。毎週のように妻からリクエストされ、6歳3歳の息子にも好評です。
冷え冷えプルプルの“美しすぎる”おかず
夏の涼風おもてなし♪簡単☆洋風煮こごり
コンソメ&ゼラチンをお湯で溶かして注ぐだけ!見た目にも涼しげなおもてなし料理が簡単にできます(^^)
「レンジ」で油をオフした主食を作り、夏野菜のおしゃれサラダを添えて♪
“焼かない”焼きそばは、かなりイケます!
レンジで簡単!ヘルシー焼きそば
野菜たっぷり♪ レンジだけで焼かない焼そば(風)。炒め油もなし!一人ランチならこれでもOK!?
豆腐をカッテージチーズ風にする、アイデアおかず!
トマト・きゅうり・豆腐のイタリアンサラダ
水切りした豆腐に粉チーズを混ぜて、カッテージチーズのようにするのがポイント!ちょっとヘルシー&見た目は完璧イタリアン♪
クックパッド内には「火を使わない夏料理」というレシピカテゴリー (こちらがあります。料理バテ対策にぜひ役立ててください。(TEXT:大河原裕美)