ビールのお供に！食べ始めると止まらなくなる「焼きバター枝豆」
ビールのおつまみにぴったり！枝豆アレンジ
夏のビールのおつまみといえば、やっぱり枝豆ですね。ゆでて塩をふって食べるのもいいけれど、そこにバターを加えるだけで、やめられない＆止まらないおいしさになる「焼きバター枝豆」をご紹介します。
ビールのお供に！焼きバター枝豆
by ヒマワリの台所
バターの香りとブラックペッパーがアクセントの焼き枝豆。
ビールにとてもよく合います◎
ブラックペッパーがアクセントに
1. 枝豆は塩でもみ洗いする。枝側のさやをキッチンばさみで少し切ると、味がしみ込みやすくなる。
2. 熱したフライパンにバターを溶かして枝豆を入れ、できるだけ平らにし、蓋をして弱めの中火で3分ほど焼く。
3. 枝豆を返すように混ぜて塩をふり、蓋をしてさらに2分焼く。器に盛り、ブラックペッパーをふれば完成。
バターで焼くだけで風味が増して、絶品おつまみに早変わり。ブラックペッパーもきいて、やみつきになるおいしさです。にんにくを足すのも◎。夏のビールのお供に加えてみてはいかがでしょうか。
