業務スーパーの『かぼちゃ北海道産』はどうなの？ 甘みや食感をチェックしてみた
業務スーパーの冷凍食品で『北海道産かぼちゃ』をご存じでしょうか。
北海道原産のかぼちゃをカットしたものです。完熟感のあるほっくり甘い味わいで、クオリティは十二分。シンプル調理でも美味しく仕上がるので、煮物やサラダ用途に安心してチョイスできますよ。
業務スーパー｜北海道産かぼちゃ｜213円
業務スーパーにて213円（税込、税抜198円）で販売中です。内容量は450g、カロリーは100gあたり83kcal（炭水化物 18.5g、脂質 0.3g）。コスパ（単価）は100gあたり約47円の計算になります。
中国原産の『かぼちゃ』（500g・159円）もラインナップされており、そちらは100gあたり約32円。コスパ的には少し落ちますが、本品も手頃と言ってよい価格帯ですね。販売は神戸物産、製造はその子会社・神戸物産エコグリーン北海道。
調理方法はレシピに応じてそのまま加熱するだけ。未加熱品なので、サラダなどに使う場合も下茹でやレンジ解凍が必要になります。霜は大して付着しておらず、解凍時に染み出る水分は微量です。
種を抜いてカットされた北海道産かぼちゃはクオリティ優秀。ほっくり柔らかな食感で、しっかり身が厚いかぼちゃです。おそらく栗かぼちゃでしょうか、コクのある優しい甘味が広がる味わいですね。
シンプルに塩煮にするだけで甘味が引き立ちますし、マッシュしてサラダにしてもなめらかな口当たりで美味。若干煮崩れしやすい印象はあるものの、どのレシピに使っても素材の旨味がしっかり引き立つおいしさですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
食べやすいサイズにカットして種抜きされた、冷凍の国産かぼちゃ完熟感のある柔らか食感と甘めの味わいで、簡単な煮物にするだけでもおいしさが際立つ果肉も厚めで全体的にそつがなく、サラダや汁物にもアレンジしやすい若干値段は上がるけど、クオリティ的には『かぼちゃ』（500g・159円）よりもぐっと優秀
