業務スーパーで販売されている『辛子めんたいこ バラコ』という商品はご存知でしょうか。

明太子の皮や筋を取り除き、魚卵だけを詰め込んだパッケージです。明太子メーカーの大手・やまやコミュニケーションズの製造で、クオリティは申し分なし。少しずつ絞って使えるチューブ型で、お料理に使いやすいのが魅力的な一品ですよ。

辛太郎本舗｜辛子めんたいこ バラコ｜753円

業務スーパーの冷凍食品コーナーでは753円（税込、税抜698円）で販売中。卵だけの辛子明太子がたっぷり450g入っており、100g当たり約167.3円の計算になります。常温に10分前後も置けばすぐに柔らかくなるので、パッケージの端に切り込みを入れ、チューブのように絞り出して使いましょう。なお、製造所は福岡県の明太子専門メーカー、やまやコミュニケーションズです（販売はそのグループ会社・辛太郎本舗（からたろうほんぽ））。

たらこ自体はロシア原産。『辛子めんたいこ』（300g・804円）に比べて、ちょっと辛さ控えめのマイルドな味わいです。最初にピリッと引き締まった辛味が来たあと、昆布だしや醤油を使用したつけダレの優しい旨味が立ち、後味は柚子の香りで上品に切れる感じ。皮や筋を取り除く手間をかけず、なめらかな口当たりとプチプチ感全開の食感が存分に楽しめます。もちろんご飯に乗せてもOKですが、明太バターうどん、ポテトサラダ、卵焼きなど、お料理の材料として明太子を使いたい時に便利さが際立ちますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

辛子明太子の魚卵だけをチューブ型パッケージに詰め込んだ業務用冷凍食材辛味の刺激が抑えられ、つけダレの味付けもしつこすぎず、比較的優しい味わい必要な分だけ使いやすく、自然解凍時間も短いので、料理用に常備しておくとかなり便利強い辛味と皮付きの食感が好みなら『辛子めんたいこ』（300g・804円）、コスパと料理への使い勝手を重視するなら本品がおすすめ