肉を長期保存するには、砂糖水にくぐらせるのが良いマイナビウーマン

肉を長持ちさせる意外な裏ワザ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 肉を長期保存させるための衝撃的な裏技を、紹介している
  • 密封して冷凍保存した1日後、砂糖水に浸すことでさらに長期保存が可能に
  • 水分と結びつきやすい砂糖の性質を利用したもので、水分蒸発を防ぐ
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