ふっくらツヤ米を炊く裏わざクックパッドニュース

ふっくらツヤ米を炊く裏わざ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 古米でもふっくらと美味しくなったり、ツヤが出る裏ワザを紹介している
  • 大根おろしの汁を加えて炊くと、米粒が白くなってツヤが出る
  • 古米特有の固さやパサパサ感は、まったく感じなくなるそう
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