「おばあちゃん」の味を伝える店

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 横浜のMARK ISに、レストラン「むかしみらいごはん」がオープンした
  • 同店は、おばあちゃん世代の知恵を料理を通して未来に伝えていくというコンセプト
  • 昔ながらの製法で作られる、シンプルな味付けの料理が魅力

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