本日7月29日は土用の丑の日。今夜、うなぎを食べようと考えている人も多いのではないだろうか。

 Twitterでは現在、あるうなぎ(?)料理が投稿され、話題になっている。

 焼き豆腐、大和芋、のりなどを使ったうなぎの蒲焼き風精進料理。見た目は本物そっくりだ。

 うなぎが用意できない人は、代わりにこの料理を作ってみてはどうだろうか?

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