「顔デブ」と呼ばれた伊藤かずえ、12キロ減のダイエット成功
伊藤は昨年のこと、ネットニュースなどで『激太り』と指摘されていた状態。そんな伊藤は昨年11月に、所属事務所からダイエット命令を受け、番組のダイエット企画に挑戦。それは、料理研究家の柳澤英子氏によるベストセラー『やせるおかず 作りおき（通称:やせおか）』の内容に沿うもので、実際の体験者になっていた。
これまで、幾つものダイエットに挑戦して失敗に終わっていたという伊藤。「最初はイヤイヤ状態でやらされていました」と振り返り、「でも、やってみたら簡単だったので続けられた」と説明。番組終了時（106日目）には、体重65.5キロから55.7キロと、およそ10キロ減のダイエットに成功していた。
伊藤は「痩せられた喜びも大きかったのですが、何より健康になった喜びの方が大きいです。50歳の私、この前、調べたら血管年齢が28歳でした」と報告もした。
番組が終わり、更に100日が経過した現在。「リバウンドしてません。家庭の中では、服を作ったりする裁縫は好きだけと、料理はあまり…。でも、作りおきは、とにかく簡単。料理が楽しくなりました」とニッコリ。おかずを変える方法をアレンジしながら、体重がまた2キロ減ったそうで、53.5キロ。12キロ減のダイエット成果をあげていた。
▼ 痩せる以前は『顔デカ、顔デブ』と言われたそうだ（ビフォー写真）
▼ 垂れていた頬の肉が、スッキリ（アフター写真）
「健康的に痩せられた喜びを伝えたくて、本にしました」とこれまでの経緯も説明。柳澤氏の監修のもと、やせおかシリーズの番外編として、1冊の本にまとめた。
私生活においては、高校1年生の長女と暮らし「女子会のように会話を交わします」と明かした伊藤はシングルマザーとして、子育てに奮闘中。「でも、私の娘はけっこう毒舌。（太っているときは）『顔デカ、顔デブ』ってイジられたりもしました」とショックを受けていたやり取りも打ち明けた。
「以前は、夕食がところてんだけだったりして…。そうすると、肌がカサカサ。今は、化粧品代も抑えられるし、ようやく続けられるものが見つかった」と終始、ご機嫌だった。
▼ 本のレシピで調理した「きのことわかめのクリームチーズ煮」
▼ 「いわしのバルサミコ酢」
▼ 「ローストビーフ風」
