学生の窓口編集部

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寒くなってきたこの時期、コンビニでも家庭でも、あつあつのおでんの出番は多くなっていますよね。そんなときに、おでんにこの具はいらないでしょって思うような具もありますよね。そこで今回は、大学生等のみなさんに、正直おでんにこの具はいらないという具をあげてもらいました。

■質問 正直おでんにいらないと思う具はどれですか?

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第1位「ロールキャベツ」39人(12.7%)
第2位「ウィンナー」30人(9.7%)
第3位「じゃがいも」26人(8.4%)
第4位「こんにゃく」23人(7.5%)
第5位「白滝」19人(6.2%)

1位は「ロールキャベツ」。コンビニおでんなどで、おでんの具として定着した感がありました。それでは、第1位〜5位までアンケートの結果を見ていきましょう。

●第1位「ロールキャベツ」

・やざわざおでんとして食べる意味がわからない(女性/18歳/大学1年生)
おでんとは完全に別の料理だから、一緒にしてはいけないと思う(女性/22歳/大学4年生)
・トマトソースや洋風の味付けの方が合う(女性/21歳/大学4年生)
おでんではない!(女性/20歳/大学2年生)

「ロールキャベツ」はコンソメやトマトソースでのイメージが強く、おでんの具材としてのイメージがないようです。

●第2位「ウィンナー」

・ウィンナーは焼いて食べたい。おでんとして食べるのがよくわからない(男性/21歳/大学3年生)
・洋の物は違和感を覚えるから(女性/22歳/大学4年生)
おでんの汁と合わない。(男性/19歳/大学1年生)
・臭いが全部ウィンナーになるから(女性/20歳/大学2年生)

2位「ウィンナー」も変わり種おでんの具であり、やはり「ロールキャベツ」同様に洋食からおでん具材になったものですから、違和感を覚える人が多いようです。

●第3位「じゃがいも」

おでんにじゃがいもなんて見たことがないから(女性/22歳/大学4年生)
・煮崩れするから(女性/19歳/大学2年生)
・自分や親、親戚が作るおでんには入っていない(男性/23歳/短大・専門学校生)
・じゃがいも自体あまり好きでなく、おでんに合ってもたべない(女性/20歳/大学3年生)

3位「じゃがいも」もコンビニおでんである程度メジャーになってきた具材ではありますが、やはりまだまだおでんの具としての認知度は低いようです。

●第4位「こんにゃく」


・あまり味がない(男性/19歳/大学1年生)
・なんか汁も染みてなくて、おでんにいれなくてもいいきがする(男性/21歳/大学3年生)
・こんにゃくが好きではないから(男性/20歳/大学3年生)
・味がしない(男性/20歳/大学1年生)

4位はおでんの定番ともいえる「こんにゃく」。「こんにゃく」については、味がなかなか染みないという部分がネックとなった模様。

●第5位「白滝」

・ムニュムニュした食感が好きではないから(男性/19歳/大学1年生)
・こんにゃくがあるから(男性/24歳/大学院生)
おいしくないない(女性/20歳/大学3年生)
・とくにおいしくない(女性/19歳/大学1年生)

いかがでしたでしょうか、1位から3位までの具材はコンビニおでんの変わり種おでんとして認知度が出てきたとはいえ、いまだ定番おでんのような安定感はなく、違和感を持つ人が多くいるというものでした。4、5位のこんにゃく、白滝はキャラかぶりとも言え、同じような具材であり、どちらかでよいのではないかとも思う方もいるようです。

文・学生の窓口編集部

マイナビ学生の窓口調べ
調査期間:2016年12月
調査人数:男子大学生199人 女子大学生204人